- ржаное зерно
- rukiinjyvä
Русско-финский новый словарь. 2014.
ржаное зерно
Look at other dictionaries:
ЗЕРНО — ЗЕРНО, а, мн. зёрна, зёрен, зёрнам, ср. 1. Плод, семя злаков (а также нек рых других растений). Ржаное з. Кофе в зёрнах. 2. собир. Семена хлебных злаков. Хлеб в зерне. 3. Небольшой, обычно округлый предмет, мелкая частица чего н. Жемчужное з. З.… … Толковый словарь Ожегова
Технологическая схема — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
РОЖЬ — Хлебный злак, из муки которого выпекают чёрный хлеб; наряду с пшеницей основная хлебная культура России. Рожь выращивалась славянами уже около 2000 лет назад. Рожь обычно сеют осенью*, потому что ее всходы не боятся холодов и зимуют под снегом*,… … Лингвострановедческий словарь
забытая «зеленая каша» «привет из феодализма» — Русская «зеленая каша» одно из основных коренных и старинных русских национальных блюд, совершенно исчезнувшее из нашего обихода практически после 20 х годов. Ее готовили из цельного ржаного зерна в стадии его восковой спелости.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рожь — (Secale cereale L.) злак, разводимый во многих странах, но не известный в диком состоянии (см. ниже). Стебли у него развиваются пучками по несколько, они прямые, высотой иногда до 2 м. Листья плоские, с длинными влагалищами, и вместе со стеблем… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Рожь, в сельском хозяйстве и мировой экономике — Содержание: История культуры озимой Р. в России. Площадь посева. Сбор и вывоз. Происхождение. Сорта. Биологические сведения. Климат. Почва. Севооборот и удобрение. Обработка земли. Сев. Уход. Сорные травы. Болезни и враги из царства животного. Р … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пшеница* — (Triticum L.) род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2 5 цветковые; цветы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пшеница — (Triticum L.) род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2 5 цветковые; цветы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Secale cereale — ? Рожь Ржаное поле Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменн … Википедия
Рожь посевная — ? Рожь Ржаное поле Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменн … Википедия
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
